ROMA – Il Mistero della Salute ha disposto il ritiro dagli scaffali delle confezioni a marchio “Gusto Qui”
Il Ministero della Salute ha
segnalato il ritiro dagli scaffali delle confezioni di “Girello Bovino in Salsa
Tonnata” a marchio “Gusto Qui” per rischio microbiologico. In un comunicato,
pubblicato sul sito internet ufficiale:
(http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_3_5_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=avvisi&tipo=richiami&id=669) , si specifica che il provvedimento riguarda il
prodotto in vaschetta da 200 gr, con data di scadenza 24 novembre 2019, lotto
di produzione 19145058. E’ realizzato da Rivalta Food Spa nello stabilimento
della frazione Rivalta Scrivia, in provincia di Alessandria. Il batterio cheè
segnalato provoca una malattia infettiva la “Listeriosi”. Listeria è una
famiglia di batteri composta da dieci specie. Una di queste, Listeria
monocytogenes, causa la listeriosi, una malattia che colpisce l’uomo e gli
animali.
La cottura a temperature
superiori a 65 °C uccide i batteri. Tuttavia il batterio Listeria può essere
presente in diversi alimenti pronti e, a differenza di molti altri batteri di
origine alimentare, tollera gli ambienti salati e le basse temperature (tra +2
°C e 4 °C).
Le persone più sensibili alle
infezioni da Listeria sono gli anziani, le donne in gravidanza, i neonati e le persone
con deficit del sistema immunitario.
Per chi ha già acquistato il
prodotto si consiglia di non consumarlo e di restituirlo presso il punto
vendita dove è stato acquistato per la sostituzione.