Gavi: addio a Marietto Barile, istituzione nel mondo dei ravioli

GAVI LIGURE – La pagina Facebook dei “Ravioli del Marietto” ha annunciato la scomparsa di Marietto Barile, 87 anni, istituzione nel mondo dei ravioli a Gavi. “Se non fosse stato per la sua lungimiranza oggi Ristorante da Marietto e i Ravioli del Marietto non esisterebbero”, viene ricordato così nel post, “è stato uno dei pionieri della ristorazione della nostra fantastica provincia, chi di noi non è mai stato ad un matrimonio o ad una comunione nel fantastico dehor nel cuore dei vigneti Gaviesi. Senza il suo carisma oggi nei vostri freezer e sulle vostre tavole non trovereste i fantastici ravioli del Marietto”.