Il Consorzio del Salame nobile del Giarolo ritiene necessario mantenere alto il livello di allerta e dialogare con territorio e istituzioni.
Data l’allerta relativa a casi di peste suina, in tutta la provincia di Alessandria è stata sospesa l’attività venatoria fino al 31/1/22.
E' salito complessivamente a 114 il numero dei Comuni, 78 in Piemonte e 36 in Liguria, nella 'zona infetta" da Peste Suina Africana.